Makanan pelengkap yang selalu bikin nafsu makan bertambah memang ngga ada duanya deh..pertama kalinya aku mulai browsing resep makanan dan mulai mempraktekannya ya ini, sambel goreng teri kacang. Praktek pertama sih agak2 gosong gitu kacangnya..Tp kesekian kalinya makin mantep aja..:)) Nih aku share buat temen2 yg mau coba jg bikin sambel goreng teri kacang..
Bahan :
500 gr kacang tanah dg kulit
50 gr teri medan
4 buah cabe merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula putih
5 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara :
Cuci kacang tanah, lalau goreng hingga berwarna coklat muda (inget jgn sampe gosong..).
Goreng teri hingga kering
Tumis bawang putih dan cabe merah yg sudah dihaluskan.
Tambahkan gula putih dan garam
Masukkan teri kacang, aduk rata dengan api kecil sampai bumbu betul2 tercampur rata.
Biarakan sebentar, lalu angkat.
Setelah asapnya hilang, taruh di atas piring yg sudah dialasi tissue makan agar minyaknya meresap kedalam tissue.
Kemudian sambel teri kacang siap di taruh kedalam toples cantik..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar