Sayur Bayem Andalan

Sayur yang paling simpel yah bayem ini, udah seger ga perlu waktu banyak lagi buat servingnya. Ini aku jadiin menu andalan kalo aku lagi ga sempet a.k.a males masak..he2. Tapi untungnya suamiku suka banget sama sayur bayem jadi don't worry! apalagi makannya pake sambel terasi plus ayam kentucky..

Bahan :

2 ikat bayem

3 siung bawang merah, iris

1 siung bawang putih, iris

1 buah tomat, potong 4

1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

 1/2 sdt gula pasir

Cara :

- Rebus air beserta bawang merah, bawang putih dan tomat hingga mendidih

- Masukkan bayem aduk-aduk hingga layu, beri garam, gula dan merica.

Risoles Jumbo

Bahan:
Kulit:
100 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1 btr telur
175 ml susu cair

Isi:
100 gr daging cincang
150 gr kentang
100 gr wortel
10 btr bawang merah
3 sng bawang putih
garam, merica, gula secukupnya
1 sdm seledri, iris halus
1 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air

Pencelup:
1 btr telur, kocok
tepung panir

Cara membuat:
Kulit:

Campur semua bahan hingga menjadi adonan yang halus. Kemudian buat kulit satu persatu diatas wajan teflon 17 cm. Sisihkan.

Isi:

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang dan wortel. Tuang sedikit air, masak sampai kentang dan wortel cukup matang. Masukkan seledri, aduk rata. Masukkan larutan terigu, aduk,angkat dan sisihkan.
Penyelesaian:Isi setiap kulit dengan 1 sdt isian. Lipat seperti amplop memanjang. Celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir. Goreng hingga kecoklatan. Hidangkan bersama cabe rawit.

Ayam Pop Simple

Saat aku lagi kangen-kangennya sama makanan padang, pengen rasanya coba-coba bikin tapi tentunya yang simple2 aja deh. Maklum pemula...he2. Let's see!

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8
1 bungkus santan Kara
4 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica
1 sdt garam

Cara :
- Didihkan santan beserta bawang putih, merica dan garam
- Kecilkan api lalu masukkan ayam, ungkeb sampai santan dan bumbu meresap
- Goreng sebentar saja di atas api yang panas
- Siap disajikan, lebih mantap bersama sambal lado merah

November Ceria

Assalamu'alaikum...
Udah lama banget aku ngga buka rumah mayaku. Kangeeeen..rasanya berbagi resep lagi. Eits..tp saat ini, aku lagi kepengen cerita aja. Sebenernya masih banyak resep-resep terbaruku yang pengen dimuat disini, tp nanti ah.
Btw karena disini lagi fall season, dingiiiiiin...bawaannya pengen maem terus, jadi ngga sempet posting2 resep yang ada malah buka-buka resep mbak2 ahli. he2..Oh iya kenapa aku kasih judul november ceria, soalnya sekarang ini aku lagi accounting down. Kurang lebih 1,5 bulan lagi insya aku bakal pulang ke Indonesia...kangen deh kumpul-kumpul lagi sama keluarga. Khususnya orang tua dan adek2ku. Mudah-mudahan study suamiku lancar-lancar yah, dapet hasil akhir yang maksimal dan selamat urip sampe negara tercinta. Aminn..
Hmm...bentar lagi "Thanksgiving" nih! rencananya sih kami (RED : aku & suamiku) pengen beres-beres a.k.a packing barang yang mau kami shipping kalo pulang nanti, dan ngga akan kami lewatkan juga SALE yang aduhaiii menggiurkannya. Pastinya sebelum thanksgiving aja aku udah search2 barang-barang sale apa aja.. Haha.."mumpung disini!", kalimat itu yang selalu muncul saat aku pengen belanja. Tapi untungnya suamiku juga hobi banget jalan-jalan apalagi belanja-belanja..tapi tunggu dulu! belanja kan ga mesti belanja barang mahal aja donk! kadang-kadang sih belanja murah meriah disini lebih menyenangkan daripada belanja yang mahal-mahal (iyalah..semua orang juga tau say!). Bener loh..aku hobi banget mampir-mampir ke toko barang bekas, walaupun cuma sekedar liat-liat tapi kalo ada barang yang oke dengan kualitas yang bintang lima dan apalagi yang harganya kaki lima...huuuh langsung aja aku sikat!! seru..seru..seru..Cuman yaah..tetep semua didominasi sama produk China.
Well! karena rasa rindu pada keluargaku yang hampir membuncah ini! Otomatis mengalahkan mimpiku buat tetep tinggal disini. Sebetulnya kerasan sekali aku disini, tapi life must go on! betul?! yahh doakan aja..mudah-mudahan dapet rejeki lagi untuk bisa kembali kesini. Amin..

Semangat buat teman-teman semua!